這次介紹這間沖繩麵店是Cyruz和小可的最愛，
也是我們一家吃得最多的一家店😍
這間沖繩麵店位於機場附近，
正正位於小祿Jnet租車公司旁邊。
這間沖繩麵與一般沖繩麵較為不同的是湯底採用了豚骨白湯，
而非一般大家在沖繩吃到的柴魚高湯，
豚骨白湯的湯底近似於拉麵湯底，濃郁而味甜，
至於普遍的柴魚高湯則是清淡而略甜，
對於Cyruz而言，這間沖繩麵的豚骨白湯較大部分拉麵店的湯店更加好味，
濃郁得來不會帶咸，幾乎次次都會把湯飲完﹗😋
至於豬軟骨也是超級冧，又大件，而且炙燒過，所以很香，
水準一流﹗對於湯底和豬軟骨的評分為10分﹗🤩
稍為美中不足的是麵條，麵條的咬感類似於香港的油麵，
不算突出，中規中矩，但當吃慣後，感覺還不錯。
至於雜炊飯的味道也很不錯，味道不會太濃，恰到好處，
有少少像荷葉飯的感覺，
配上沖繩麵的豚骨白湯和豬軟骨，
感覺一絕，誰也不會搶掉誰的風頭。
我們另外還試了豬軟骨飯，
這個豬軟骨飯的豬軟骨還是一慣超級好味，
只是這個飯沒有太大驚喜，
相比之前介紹過的いしぐふ的軟豬骨溫泉蛋飯，
有專屬醬汁及溫泉蛋，
相互配合再加上豬軟骨的油脂，
令到吃上去每一口飯都是十分香口﹗
這間的豬軟骨飯就顯得比較單調，
只是在白飯上面加上炙燒過的豬軟骨，顯得略為失色。
整體而言，這家的沖繩麵單靠豬軟骨沖繩麵及雜炊飯已經征服了Cyruz及小可的味蕾，
我們下星期就會搬離小祿了，
相信這間的沖繩麵會是我們家最懷念在南部的食店﹗
如果大家來沖繩旅行不彷可以一試，
但要留意這家店鋪逢星期一休息，
而且其他開店日子也只是每日開店5小時(10am-3pm)，
如果要吃得話，記得要先安排行程，不要來到碰門釘。💁♀️
🚩 餐廳資料
なかざ家
Google評分: 4.4/5
人均消費: 約500-1500日元，價錢中等
➡️ Google map: https://goo.gl/maps/PSUUnjLgSUC3rzGS7
大家可以利用以下的hashtag來協助尋找你想要的內容 :D
コメント